Mil razones para cuidar los riñones

Alimentación, sal, alcohol, fármacos, las sustancias químicas, las enfermedades renales, etc. afectan a la calidad de depuración de la sangre. Eso significa que la filtración de los productos tóxicos nitrogenados por los riñones no es completa y en la analítica pueden cambiarse (o no) los niveles de urea, de creatinina, de ácido úrico, aparecer un [...]

Stop kilos… Stop. Harper’s Bazaar

Lo último en dietas para perder peso recoge los fundamentos de una de las técnicas más antiguas de depuración: el ayuno. ¿Nos conviene a todos? Salvo que hayas estado viviendo en un McDonald’s durante los últimos meses, probablemente sepas que la última locura en dietas se llama Ayuno Intermitente y es muy diferente a cualquier otro método que hayas seguido hasta ahora. El Ayuno Intermitente [...]

Microbios en nuestra mente

Quisiera poneros al tanto de las últimas investigaciones sobre nuestro segundo cerebro, que como sabéis es el digestivo. Un reciente artículo de la prestigiosa revista Scientific American Mind nos reconfirma que las bacterias de nuestro intestino ¡pueden influir en los pensamientos y el ánimo! Aunque no resulte muy atractivo pensar en que los pequeños bichos pueden [...]

¡Soy panero, doctora!

Lo más difícil de la dieta detox es quitar los productos derivados del trigo y con eso me refiero a todos aquellos que pueden contener harinas de trigo y no importa si es blanca, integral o ecológica. Como te imaginas es todo lo que denominamos pan, pasta, cereales y muesli de trigo, productos de pastelería, [...]

La Fibra Dietética

La recomendación dietética diaria de ingesta de la fibra dietética (la resistente) para un adulto es de 25 a 30 gramos. Y es importante consumirla a través de alimentos naturales y no solamente en forma de suplementos preparados de fibra concentrada. Cuando es consumida de manera natural, se libera gradualmente de los alimentos mientras aquellos [...]