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Quisiera poneros al tanto de las últimas investigaciones sobre nuestro segundo cerebro, que como sabéis es el digestivo. Un reciente artículo de la prestigiosa revista Scientific American Mind nos reconfirma que las bacterias de nuestro intestino ¡pueden influir en los pensamientos y el ánimo! Aunque no resulte muy atractivo pensar en que los pequeños bichos pueden dominarnos y desplazarse con facilidad por nuestro cuerpo influyendo en nuestro estado emocional, tenemos que aceptarlo.

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Inteligencia-Digestiva
panero

Lo más difícil de la dieta detox es quitar los productos derivados del trigo y con eso me refiero a todos aquellos que pueden contener harinas de trigo y no importa si es blanca, integral o ecológica. Como te imaginas es todo lo que denominamos pan, pasta, cereales y muesli de trigo, productos de pastelería, bollería, repostería, alimentos rebozados y empanados, etc. Si empiezas a fijarte en las etiquetas de los productos, descubrirás que la harina del trigo se encuentra en muchos alimentos.

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La recomendación dietética diaria de ingesta de la fibra dietética (la resistente) para un adulto es de 25 a 30 gramos. Y es importante consumirla a través de alimentos naturales y no solamente en forma de suplementos preparados de fibra concentrada. Cuando es consumida de manera natural, se libera gradualmente de los alimentos mientras aquellos pasan por los procesos digestivos y ejerce así su efecto más suave, continuo y prolongado.

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El dilema entre ética y salud. (Part 3/3 Final)

 

Pero es lo mismo que aguantar y adaptarte a la crisis, a los recortes o a la subida de los impuestos, porque de algún sitio vino esta crisis, pero es mejor pensar que surgió como una pesadilla y ahora es necesario ayudar a los bancos y al país a salir de ella. Tú personalmente no has creado el problema, pero vas a pagar para reparar la situación del país. Algo parecido pasa con el consumo de la carne: tú no has abusado de los chuletones ni has maltratado a los animales, pero para que otros dejen de hacerlo tenemos que participar en las soluciones.

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El dilema entre la ética y la salud. (Parte 1/3)

Nos pondremos al día brevemente en el tema relacionado con la industria ganadera y observaremos la influencia del consumo de las carnes y las grasas de origen animal a los procesos depurativos del cuerpo. Es un tema de gran interés al menos por dos razones:

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