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Entrevista con Irina Matveikova. 07 nov 2011

Aunque se formó en su país, Rusia, actualmente ejerce en Madrid y acaba de publicar “Inteligencia digestiva“, libro en el que defiende que nuestro aparato digestivo viene a ser como un segundo cerebro.

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«Según el entender más común, el intestino es una parte del cuerpo con forma parecida a una serpiente, que además es muy fea, maloliente y produce sonidos socialmente no aceptados. Sin embargo, poseemos un verdadero cerebro dentro de nuestras entrañas y su función neuronal resulta muy parecida a la actividad cerebral de la cabeza, de donde surge todo lo bello.

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